洋食屋さんの骨付きスペアリブ・バーベキュー

イチオシ名店シリーズ第19章にて紹介しているマラッカの洋食屋さん「Wok and Pan」（ウォク・アンド・パン）の新メニュー「Honey Pork Rib」（ハニーポークリブ）。ボリューム満点の骨付きスペアリブ・バーベキューです。
すでにご紹介しているバーベキューポークは豚リブロースのステーキで価格は250円。リーズナブルな価格が魅力でしたが、今回紹介する新メニューは27リンギ（900円）。マラッカではかなり高価な一品です。
絶妙な焼き加減、秘伝のソースがベストマッチ。超一流ホテル「ラマダホテル・マラッカ」の総料理長を務めたオーナーシェフのLimさんが自信を持ってオススメするだけにコメントの必要もない完璧な味。
かなりのボリュームがあるのでひとり一皿オーダーするとコレだけで満腹になること間違いなし。お友達と一緒に食べにいったら、この新名物「骨付きスペアリブ」をひとつオーダーしてシェアした方がイイかも。
写真では紹介していませんが、本格的なミネストローネスープとかマッシュルームスープと一緒にもう一つの新メニュー「日本式ハンバーグステーキ」（コレもメチャ美味）もぜひおためしください。