ポークスープとヤムライス （ 猪杂汤 芋頭飯 ）
- 「豬雜湯 芋頭飯」と中国語の漢字で書くポークスープ料理を紹介しましょう。猪杂汤は、豚肉とレバーや豚タン、ミミガー、マメ、ガツなど自分の好きなホルモンをトッピングできるスタミナ満点のポークスープ料理です。
- マラッカのチャイニーズマレーシアンが作るスープは塩味が薄いのですが、この店のスープはしっかり味がついており日本人の味覚にピッタリ。ピリ辛の胡椒風味が美味い！仙台で食べた牛タンのテールスープを思い出させる味です。
- お供のごはんは、ヤムライス（芋頭飯）と呼ばれる芋を使った炊き込みご飯です。ごはんはダメという方には、スープ麺も選択可能。ビーフンまたはイエローミーなどお好きな麺を選んでください。
- 場所は、マラッカの中心部からクルマで約12～3分離れたタマン・チェンという町にあります。徒歩はムリなので、タクシーがウーバでアクセスして下さい。
- AMJハイウエーでアローガジャに向かって、マリムジャヤを越えて丘を登ったチェンの交差点を右折して最初の川を渡った右手前方にあります。
- 日曜定休です。平日の朝ごはんにどうぞ！
ヤムライスの美味い店にて
- Yam Rice Taman Cheng Ria
Taman Cheng Ria, 75260 Cheng, Melaka
営業時間：朝9:30～14:30
日曜日はお休みです。
