プラムソース・ポークヌードル（酸梅醤肉麺）
- 筆者が長年通っている雲呑麺の老舗（Federal Riverside Wantan Mee）の支店を運営してる若旦那が「Tony、ウチの新商品食べてみてよ」と勧めてくれたのでさっそくトライしてみました。
- Plum Sauce Pork Noodle（プラム・ソース・ポーク・ヌードル）と名付けられた麺料理。ベースは雲呑麺なんですが、ほのかな酸味のある梅肉ソースがこってり系のブタ軟骨煮込みとベストマッチ。
- 沖縄を代表するソーキそばに使われている部位と同じだと思うのですが、コリコリ系の軟骨がついたままのブタ肉がメインの具材となっています。柔らかく煮込まれているので軟骨ごと食べられます。
- めちゃくちゃ美味しいんですが･･･たどり着くのは至難の業。
- まずは、モノレールの始発駅Stesen Monorel Hang Jebat駅、そして併設されているマラッカ川リバークルーズのチケット売り場River Cruise Taman Repahを目指しましょう。
- マラッカのモノレールは時々動いたり操業を停止しているのですが、モノレールのハンジェバット駅とタクシーの運転手さんに告げると連れて行ってもらえます。
- この駅を背にして広大な駐車場敷地内を右手方向に約50m進むとこの屋台にたどり着けます。看板などが外部から見えないので、青いトタン作りの小屋を目指してください。左がこの麺料理屋台で右はお粥の屋台です。到達率はとっても低いので頑張って探してください。
- 尚、定休日は土曜日。（だったと思う）営業時間は朝10時半頃から夕方までなんですが売り切れゴメンなので朝ごはんか、ランチを食べに来てください。
雲呑麺の老舗にて