ペナン･アッサム･ラクサとプロンミー（蝦麺）
- 間違いなく、マラッカでいちばん美味いペナン・アッサム・ラクサの屋台を発見！「ベスト・アッサム・ラクサ」と英文でも紹介したかったんですが、地元の食通たちにいろんな意見を言われそうだったので「ワン・オブ・ザ・ベスト」と改めました。（汗）
- マラッカでラクサといえば、ココナッツミルク味のカレースープ麺をイメージしてしまいますが、ペナンスタイルのアッサムラクサは魚のだしを効かせたスープにハーブと野菜をトッピングしたヘルシー料理なのです。
- ペナン出身の店主が、筋金入りの本場のペナンアッサムラクサと、ペナンプロンミー（蝦麺）が味わえます。マジで美味しいです。場所は、マラッカの市内中心部から自転車で15分ほど。車なら5～6分の位置にあります。
Uncle Low Cafeにて
- Uncle Low Cafe（アンクル・ロー・カフェ）
332, Lorong Tengkera Jaya, 75200 Melaka, Malaysia
電話 +6011-20749182
営業時間 8:30～14:00
定休日 木曜日
