ニョニャ料理カフェ「Ta Chi House」の朝ごはん
- ミーシアムとはニョニャ料理の朝ごはんメニューのひとつです。ややコシのあるソーメン風の麺をチリソースであえた冷製の麺料理。酸味の効いた激辛ソースをドバッとぶっかけていただきま～す♪
- ミーシアムはマレー語の綴りで「Mee Siam」と書きます。ミーシャムと書くこともできるし、ミーシアムとも書けるけど、シアムの「ア」を小さく発音、つまり「ミーシァム」と日本語で書くとより正確かもしれません。
- トッピングにはタマゴと豆腐、そして「イカ」がよく合います。タマゴはゆで卵を使うお店も多いです。豆腐は揚げ豆腐をゴロッと載っけて麺に絡めながら食べると美味しさ倍増。
- ブラチャンと呼ばれる干しエビと香辛料に含まれるエグめの香りがあるため好き嫌いがハッキリ分かれるようです。筆者は食べることができますが、どちらかというと好んで食するメニューではありません。
- 他にもナシラマ、ニョニャチキンカレー、ニョニャラクサ、ニョニャチャプチャイ（野菜炒め）、定番のミーゴレン（焼きそば）とナシゴレン（焼きめし）、アッサムフィッシュ（酸味の効いた魚カレー料理）などもオススメです。
- この「Ta Chi House」（ターチーハウス）には、ミーシアムをはじめ各種のニョニャ料理を食べさせてくれます。外国人観光客にも選びやすい写真入りのメニューがあるので一度お試しアレ！
- Ta Chi House（ターチーハウス）
- No.1, Jalan Tun Sri Lanang, 75100 Melaka, Malaysia.
- 朝8:30～22:30まで 原則として年中無休
- Tel 06-281-3777