パッションフルーツ（ Passion fruit：百香果 ）
- パッションフルーツは、つる性の多年草。マラッカでは藤棚のようなアーチにツルを伸ばさせ実を付けさせています。緑色から紅く色づき始めると食べ頃のサイン。
- 二つに割ってスプーンですくってタネごと食べるのが地元流です。甘みと酸味のバランスが絶妙なるものが美味さの証拠です。酸っぱいだけのパッションフルーツはハズレなので、甘くてすっぱい「当たり」に出会うまで再挑戦し続けてください。もぎたての新鮮なものほど美味さが詰まっています。
- 蛇足ですが、パッションフルーツは時計の文字盤を連想させる花を咲かせるため「クダモノ・トケイソウ」（果実時計草）という和名が付けられています。中国語では百香果と書いて「パイシャングオ」と呼ばれています。
シクラメンコテージにて