ジョンカーストリートのTopに戻ります
マジで美味い!すし屋の屋台
南国の屋台で味わう寿司は美味い♪鳳寿司
サイトのアバウトマラッカでも紹介している鳳寿し屋台。ジョンカーストリートのステージ付近の路地を入った場所で週末(金/土/日)の夜店の時間帯だけ営業している。
オーナーシェフはマレーシアン・チャイニーズで日本人ではない。どこで寿司職人としてのワザを学んだのか聞いたことはないが、名のある日本料理店でかなり修行を積んだコトは間違いない。
にぎりも巻物もかなりのテクでR。ウデの立つ職人の動きは、スムーズでムダが無い。オーナーシェフはまさにベテランの寿司職人だ。ローカルのお客さまにも人気のあるリーズナブルな寿司屋台、美味し♪

ジョンカーストリートの寿司屋台「フェニックス寿司」にて
次章 サトウキビを絞ったジュース
B級グルメのインデックスに戻る
ジョンカーストリートのTopに戻る

マラッカガイドのTopに戻る
Tony's NetのHomeに戻る
Copyright ©2002-2017 Tony's Net and Jonker Guide All Rights Reserved.