ロバッライス（豚角煮ごはん）
- 英語で Lo Bak Riceと綴り「ロバッ・ライス」と読むぶた角煮ごはん。とろとろの豚の角煮をメインに卵焼き、もやし、日替わり食材などを好みで注文し白いごはんに載っけるワンプレートランチ。お好みでカレー汁をぶっかけるのもアリ。
- 豚の角煮はお箸で切れるほど、柔らかく煮込んであるんですがお肉の角がしっかり立ってるんです。弱火でコトコト煮込んだのだろうと思いきや、けっこうな火力で１時間半ほど加熱するだけ。口の中に入れるとホロホロととろける絶妙の煮込みなのです。
- 場所はマラッカの街の中心からクルマで約45分北上したマラッカ州のアローガジャという街にあります。アローガジャタウンのほぼ中央、郵便局（POS Malaysia）の対面です。ちょっと遠いけど、わざわざ食べに行く価値があるお店だと思います。
- 店 名 Lo Bak Rice Corner 阿利哥卤肉饭
- 住 所 KM 634, Jalan Pekan Lama, Rumah Awam Jalan Kolam Ayer, 78000 Alor Gajah, Melaka
- 電 話 +6012-657 5880
- 時 間 7:00 ～ 14:00
- 定休日 日曜日
