BBQ Pork Rice ( チャーシューファン )
- 温かいごはんをお皿に盛り付け、BBQポーク（シォバとチャーシュー）をど～んと載っけて、フライドエッグと炒めたキャベツをトッピング。
- 仕上げに塩味が効いたサンバルブラチャン（ピリ辛香辛料）と、スープカレーソースをぶっかけていただきます。
- 三枚肉を塩味でマリネして焼き上げる焼肉（シォバ）、甘めのソースでマリネして焼き上げる叉焼（チャーシュー）のバランスが絶妙に美味い。
- 地元の食通に Bunga Raya Charsiew Rice（ブンガラヤ・チャーシューライス）と呼ばれているこのお店のBBQ Pork Rice が筆者のイチオシです。
- 店 名 Bunga Raya Charsiew Rice 文龍美食坊
- 住 所 70, Jln. Bunga Raya, Kampung Jawa, 75100 Melaka
- 時 間 11:00～14:00 夜はフライドオイスターのお店
