さつまいもドーナツの美味しいお店
- Kuih Keria（クエ・ケリア）とは英語にすると"Sweet Potato Donuts"つまり「さつまいものドーナツ」というスイーツなんです。マラッカ郊外で人気沸騰中のKuih Keria Antarabangsawを紹介します。
- グラマラッカと呼ばれる椰子糖を鍋で加熱しながらキャラメル状のシロップを作っておきます。ふかしたさつまいもをマッシュして小麦粉をブレンドしたドーナツを高温の油でカリッと揚げてシロップに浸けてできあがり。
- 外は、シロップでコーティングされカリッとしていますが、中はふんわりモチモチでさつまいもの香りがするんです。出来たてのアツアツを食べるもよし、家に持ち帰って冷えたのをいただくのも美味いんです。
- 営業時間は、ランチタイムの後午後2時頃から売り切れまで。3時のおやつタイムには毎日長蛇の列です。行列に並んででも食べたい！食べたくなるスイーツなんです。金曜日はイスラム教の礼拝日のためお休みです。
- 場所は、マラッカ市内中心部から東北東に約4kmはなれたリンボンガンという町の旧5号線沿いにあります。徒歩では厳しいけど、自転車があれば2～30分でアクセスできると思います。交通量が多いから車に気をつけてね。
Kuih Keria Antarabangsaw Hjh Rahmanにて
Kuih Keria Antarabangsaw （Hjh Rahman）
住所：5466 C, Jln Klebang Kechil, 75200 Melaka, Malaysia
電話：+60 16-682 1054
営業時間:14:00～18:00（売り切れゴメンなのでお早めに）
定休日：毎週金曜日
