正統派プラナカンの子孫が作るニョニャ･ラクサ
- ババニョニャ博物館の直営1511カフェのニョニャラクサ。マラッカの正統派プラナカンの子孫が受け継いだ他店では味わえない、代々伝わる秘伝のラクサスープが美味すぎる。
- 「ラクサ」とはココナッツ風味のスープカレーヌードル。エビ、魚のはんぺん、厚揚げ豆腐、錦糸卵をトッピング。サンバルチリで辛さの調整をお忘れなく！地元では朝食メニューのひとつとされています。
ババニョニャ博物館の直営1511カフェにて
正統派プラナカンの子孫が作るニョニャ･ラクサ Cafe 1511
